J. Moreau & Fils Chablis 1er Cru Montmains
Passar utmärkt till fisk, skaldjur, sallader, sushi eller som aperitif.
Skriv ut Produktbild Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% chardonnay |
| Årgång | 2017 |
| Alkoholhalt | 12,5 |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Naturkork |
| Syra | 4,2 g/100 ml |
| Märkningar | |
| Veganvänligt | Ja |
| Producent | J.Moreau & Fils |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gul stenfrukt, mineral, färska örter och lime. |
| Passar till | Passar utmärkt till fisk, skaldjur, sallader, sushi eller som aperitif. |
| Lagringspotential | Vinet kan avnjutas ungt men kan även lagras i 10 år i goda förhållanden. |
| Vinmakare | Lucie Depuydt |
| Vinifikation | Vinet har jäst i temperaturkontrollerade ståltankar och därefter har 20% av vinet lagrats i gamla franska stora ekfat. |
Om J.Moreau & Fils
I sin ungdom flyttade Jean-Joseph Moreau år 1814 till Chablis, i närheten av byn Auxerre, som ligger halvvägs mellan Paris och Dijon. Han startade snart vinhuset J. Moreau & Fils och räknas till en av pionjärerna i området. Med tiden växte sig ryktet om Moreaus fantastiska viner och han blev snabbt en av de största producenterna av Chablis.
Efter nästan 200 års erfarenhet och kunnande är J. Moreau & Fils viner ett utmärkt exempel på hur jordmånen i Chablisområdet ter sig. Långvariga partnerskap med de lokala producenterna, sträng kvalitetskontroll på druvorna samt moderna anläggningar gör att vinerna från J. Moreau & Fils konstant håller en hög kvalitet. J.Moreau & Fils viner kan i dag avnjutas i uppåt 80 länder världen över.
Sedan 1997 ägs företaget av Boisset SA och ingår i ”la Famille de Grands Vins”.
Om Chablis, Frankrike
Chablis ligger i floden Sereins dalgång och är indelad i fyra så kallade appellationsnivåer: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis och Petit Chablis. Läge och jordmån bestämmer vilken nivå som gäller för den enskilda vingården. Liksom de andra appellationerna i Chablis är den enda tillåtna druvan chardonnay som lokalt kallas beaunois.
